Brood van Martin Bootsman, Lucious Loaf is prachtig om te zien en heerlijk om te eten.Tien broden die als een ware kunstcreatie op uw schaal pronken.

Notenbrood
een lekker stevig volkorendeeg met niet alledaagse noten als gerookte amandelen, pistachenoten, peccanoten en maccadanias. Door het deeg zit een lekkere kruidenmelange zoals rozemarijn.

Calzone brood
Het woord zegt het al: een brood gemaakt van een Italiaans witbrooddeeg. Olijfolie, knoflookolijven, buffelmozarella en gemarineerde zontomaatjes. Zalig: na één hap blijft een heerlijke kaassmaak achter in je mond.

Tomaatansjovistaartje
Wat een combinatie en wat een lust voor het oog. Een brood gemaakt van volkoren- en witdeeg met een tomatentapenade ertussen. Het geheel is afgewerkt met tomaten, kappertjes en ansjovis.

Pestosartisjokbrood 
Een brood voor de fijnproevers. Tussen de twee lagen deeg treft u pesto aan; bovenop deze delicatesse proeft u meegebakken artisjokharten met maanzaad en een vleugje zeezout.

Eekhoorntjesbrood 
Dit is voor Martin zijn allereerste hartige broodje. Op de ingrediënten rust geen geheim: volkorendeeg en eekhoorntjesbrood. Verder zult u zontomaten, olijven, pijnboompitten herkennen. Bovenop het broodje; smakelijke gruyère kaas.

Gruyère uienbrood
Brood van internationale allure, getuige het gebruik van Zwitsers brooddeeg. De witte uien en de gruyère kaas zorgen voor een pittige smaak, waarbij de Franse comté kaas, de pijnboompitten en de kruiden voor de verfijning zorgen.

Vijgen gorgonzolataartje
Van ouderen gaat het hart sneller kloppen bij het ingrediënt vijgen. In het volkorendeeg zijn immers vijgen én dadels verwerkt. Net als een lasagne is tussen twee lagen deeg dolce, gongozolakaas te proeven. En dat maakt dit taartje ook weer zalig voor de jongere genieters. 

Italiaans witbrooddeeg
Verse vleestomaten, pesto en gorgonzola. Meer hoeven we niet te zeggen om dit broodje te beschrijven. Neem de proef op de som.
 
Biologisch brood
Witte bloem met geraspte courgettes, verse tijm én uitgebakken spek. Deze drie ingrediënten zijn nog niet genoeg: de geitenkaas tussen de twee laagjes gevouwen deeg is echt onontbeerlijk om dit biologische broodje tot een ware belevenis te laten zijn.

Chorizobrood
Spaans temperament in combinatie met Hollandse nuchterheid. Immers dit boerenbrood met cashewnoten en Spaanse chorizo kent als decoratie echte Hollandse uitjes. Ooit gedacht aan deze combinatie?